大阪の大人気ラーメン店「人類みな麺類」というお店を知っていますか?
人気サイトのラーメンデータベースでは、大阪エリアで1位を獲得するほどで、日夜行列が絶えません。
北海道では日本ハムファイターズの本拠地エスコンフィールド内に「人類みな北海道」という名前で出店しています。
その「人類みな北海道」がココノススキノ4階のラーメンフードホールに常設店舗をオープンしました!注目は、カツオ風味と北海道味噌が絶妙にマッチした魚介系味噌ラーメン。
さらに、ここでしか楽しめない限定メニューも豊富に用意されています。
気になったのでオープン初日に食べてみたので、さっそく紹介してみました。
人類みな北海道はココノススキノの4階ラーメンフードホールにあり
人類みな北海道は、地下鉄すすきの駅から徒歩2分という好立地にある「COCONO SUSUKINO」4階のラーメンフードホール「ミングル」内にあります。
「ミングル」は、札幌の「COCONO SUSUKINO」4階に位置するラーメンフードホールです。
名前の由来は「みんなのグルメ」の略で、誰もが気軽に集い、さまざまなラーメンを楽しめる場として設計されています。約200席を備えた広々とした空間には、道内外から厳選された5つの人気ラーメン店が集結!
カウンター席やテーブル席、三角形のテーブルやすすきの外の景色が見える窓際席などなど、多種多様な席があるのが特徴です。
5つのラーメン店舗の中では、唯一の道外から進出した店舗になっています。
人類みな北海道の注文方法とメニュー
札幌・ココノススキノ4階の「ミングル」内にある「人類みな北海道」での注文方法はシンプルです。
店内に設置された券売機で食券を購入してください。
メニューはディスプレイにわかりやすく表示されており、キャッシュレス決済に対応しています。食券を購入後、店員に渡すと、呼び出しベルの機会が渡される仕組みです。
鳴ったら、できたてのラーメンが提供されます。
今の時代らしく、現金非対応で、初日はクレジットカード(ビザとマスター)がOKでした。
徐々に他のキャッシュレス決済に対応するようです。
人類みな北海道のメニュー
「人類みな北海道」の一番の目玉は、ここでしか味わえない「北海道味噌スペシャル 1,400円(税込)」です。
カツオ風味の出汁に、北海道産の濃厚な味噌をブレンドしたスープが特徴で、低温調理されたジューシーなチャーシューが絶妙なバランスを生み出しています。
さらに、ホタテパウダーをトッピングして、北海道ならではの風味を一層引き立てています。
人類みな北海道で北海道味噌ラーメンを食べてみた
こちらが人類みな北海道の「北海道味噌ラーメン」(1,100円)です。
北海道産味噌とカツオ風味のスープに、チャーシューが5枚も贅沢にトッピングされ、ホタテパウダーが振りかけられています。
1,400円のスペシャルと迷ったんですが、普通の1,100円のラーメンでも全然ボリューミーでコスパがいいです。
まずは麺をリフトアップ!
札幌味噌ラーメンでは珍しい平打ちの中太麺です。こちらは食べてみると、中太麺のおかげで、スープがゆっくりと染み込み、食べ進めるごとに味の変化が楽しめる麺になってます。
続いて、カツオ風味と味噌のスープです。非常にさっぱりしていて、しょっぱいんですが、その塩気がまたクセになります!塩分は濃いめの味噌スープなのですが、スープ自体はサラッとしててビックリしました。
札幌味噌ラーメンは、ラードが入ってたり、コッテリしてるので、「人類みな北海道」の味噌スープはあっさりして全く違います。
そして、低温調理されたチャーシューが驚きの5枚!
これはボリュームたっぷりで、お肉好きにはたまらないです。ホタテパウダーがアクセントになっていて、旨味の層が深まります。
まさか1,100円のラーメンで、チャーシューが5枚も入ってるとは思いませんでした。これはボリューミーで、コスパもいいのが嬉しいです。
そして「人類みな北海道」で嬉しいのが、トッピングの具材です。ホタテのパウダーはほんのり振りかかっていて、一瞬粉チーズが入ってるかと思うほど、コクと旨みがあります。
ネギやキクラゲは、ネギの苦味やキクラゲの歯応えがあり、いいアクセントになりました。
あと、隠し味にニンニクも入っているので、旨味がパンチ強め!でも、後味は意外とさっぱりしていてスルスルと食べ進められます。
にんにく好きにはたまらない一杯でしたが、次の日に予定があるときはちょっと注意かも?です。
味はとても美味しかったのですが、これは札幌にはない味噌ラーメンのタイプです。
札幌の味噌ラーメン以外の味噌味を楽しみた時にオススメです!
ご馳走様でした!
編集後記
定番系の札幌味噌ラーメンを食べにきた人にはオススメしませんが、新しい味噌ラーメンを開拓して食べたい人にはオススメです!
ラーメンの値段も高いわけではなく、お得感もたっぷりなので、そこもいいと思います。
とにかく、味噌味だけど、普通の札幌味噌ラーメンやチェーン店の山岡家の特製味噌とは全然違います!
挑戦的な一杯で、新しい味噌ラーメンを食べてみたい方にオススメです。
「美味しい」より「面白い」が先に来るチャレンジングな一杯でした。
【ココノススキノ ラーメンフードホール ラーメンフードホール mingle!(ミングル)】
■営業時間:11:00〜24:00
■定休日:年中無休
■電話番号:
■住所:
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