札幌市の中心地、ススキノにある商業施設「COCONO SUSUKINO（ココノススキノ）」の4階に店舗を構えていた「おにくとキャビア」が、2024年9月1日をもって閉店しました。
こちらのお店は、肉料理とキャビアを融合させた独特のコンセプトで注目を集めていたお店です。
ココノススキノの1stオープン（2023年11月30日）から一年経たずに閉店となりました。
お店の写真とと一緒に紹介します。
ココノススキノ4階の「おにくとキャビア」が閉店
「おにくとキャビア」は、札幌市内で2店舗の肉料理店を展開する御縁イノベーションズの3店舗目として、ススキノのココノススキノの4階にオープンしたお店です。
キャビアを瓶ごと注文し、自分で料理に贅沢にトッピングできるというユニークなスタイルが特徴でした。
特に「MOTTRA」キャビアを使った料理は、普段味わえない贅沢な体験として人気を集めていたお店です。
運営会社の株式会社御縁イノベーションズが破産
ココノススキノで運営をしていた「おにくとキャビア」ですが、一転したのが運営会社の破産です。
運営会社である株式会社御縁イノベーションズが支払い不能に陥り、事業継続が困難となったため、9月1日をもって閉店を迎えました。
2024年9月2日には、札幌地方裁判所に破産手続開始の申立てが行われる予定です。
閉店後の問い合わせや、店舗に関する物品については、弁護士を通じて管理されており、無断での立ち入りや物品の搬出は禁止されています。
編集後記
2024年11月8日現在、破産と撤退の手続きが長引いているのか、いまだにココノススキノの4階に入れ替えの店舗は入っていません。
好立地の場所なので、次の店舗は何が入るか気になります。
わかり次第、まるっと円山でも取り上げていく予定です。
マエちゃん2023年11月のオープンからそろそろ1年が経つココノススキノ。
撤退するテナントがポツポツと出始めています。
しかし、場所的にいいので、ずっと空くことはないと思います。次の店舗が楽しみですね。
【お肉とキャビア】
■営業時間：閉店
■定休日：閉店
■電話番号：閉店
■住所：〒064-0804 北海道札幌市中央区南４条西４丁目1−１ COCONOSUSUKINO 4F
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