ステーキからスキヤキビーフインパクトへ！新業態の専門店が開店　【2025/1/16】

札幌を中心に展開する人気ステーキ店「BEEF IMPACT」が、2025年1月16日、新たな業態に生まれ変わりました。

その名も「スキヤキBEEF IMPACT（ビーフインパクト）」。

場所は札幌市中央区南3条西5丁目のNKCビル1階。狸小路の4丁目と5丁目の間にある道沿いに開店しています。

以前は同じ会社の炭焼ステーキから、すき焼きへ業態を大きく転換した注目のリニューアルです。

お店の前で写真を撮りました。

スキヤキビーフインパクトが2025/1/16に開店

スキヤキビーフインパクトは札幌市中央区南3条西5丁目のNKCビル1階にあります。狸小路の4丁目と5丁目の間にある道沿いに開店しました（5丁目側です）

実は、BEEF IMPACTの1号店は目と鼻の先の狸小路沿い4丁目の中にあります。

今回のリニューアル店舗とは物理的な距離が近すぎたこともあり、業態を被らせない選択だったのかもしれません。

白老牛・黒毛和牛・道産牛が選べるすき焼きセットあり

スキヤキBEEF IMPACTでは、3種の牛肉（白老牛・黒毛和牛・道産牛）から選べるすき焼きセットを用意。

羽釜で炊いた北海道仁木町銀山産「ゆめぴりか」のご飯がおかわり自由のランチタイムは、ユッケジャンスープや卵、野菜などがついた充実のセットが1,500円から楽しめるそうです。

ディナーでは、卵のおかわり自由に加え、白老牛のセット（4,763円）などもあり、上質な時間をゆったり過ごせます。

ランチ限定メニューとして提供されている「牛めしセット（1,100円）」も要注目。

特製割り下で煮込んだ牛肉をご飯にのせた一品で、ユッケジャンスープと漬物付き。がっつり食べたいときや、すき焼きの雰囲気を気軽に味わいたいときにぴったりです。

スキヤキビーフインパクトのメニュー

編集後記

家庭で食べるイメージの強いすき焼きを、外で専門的に味わえるというのは意外と珍しい体験です。

「すき焼きで勝負する」というビーフインパクトの新たな挑戦が、どのように広がっていくのか注目したいところです。

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【スキヤキBEEF IMPACT】
■営業時間：11:00～22:30（L.O. 22:00）
■定休日：不定休
■電話番号：0112114429
■住所：〒060-0063 北海道札幌市中央区南３条西５丁目35−２ ＮＫＣビル １F