昼はオムライス。夜は鉄板居酒屋。そんな鉄板忠良が狸小路2丁目の狸COMICHIに開店しました。
5月1日にオープンしています。
この新しい飲食スポットを取材してきました。
鉄板忠良は狸小路2丁目の狸COMICHIの一角にある
鉄板忠良は、狸小路の賑やかな通りに面しており、狸COMICHIの1階、6番に位置します。
狸小路商店街側から入るほうが近い立地です。
ビルの名前は狸COMICHIで、2022年にオープンした食と買い物のアーケードストアになっています。
もともとこの場所には別の飲食店がありましたが、鉄板忠良が入れ替わりで新たにオープンしたようです。
鉄板忠良は、昼間はオムライス専門店として、夜は鉄板居酒屋として営業しています。昼は特にオムライスに注力しており、北海道ウイングファームの平飼い卵を3個使用したこだわりの料理を提供しているのが特長です。夜は様々な鉄板料理を楽しむことができます。
この日はちょうど休憩時間に訪れてしまったのですが、店員のスタッフさんに仕込み中のハンバーグを見せてもらったり、メニューを撮らせてもらえました。
ハラちゃんお兄さんに仕込みのハンバーグなどを見せてもらい、冴えたジョークで笑わせてもらいました。
エンターテイメントなお店なんだろうなと思ったので、今度うかがいたいです。
店内では、オムライスの調理過程をカウンター越しに見ることができ、料理が出来上がる様子を間近で楽しむことが可能です。
鉄板忠良独自のキャラクターが焼印で施されたオムライスも提供しており、子供大人もワクワクすること間違いなし！
営業時間は、ランチタイムが11:30から15:00まで、ディナータイムが17:00から23:00までです。
オムライスはランチタイムに限定40食で提供され、完売次第終了となるので、早めの訪問がおすすめです。
エンターテイメントに徹した食のお店で、接客もよく、こちらはオススメです。
マエちゃん仕込みの最中に伺ってしまったのですが、お兄さんにサービス満点で応対してもらえました。
コミュニケーション能力抜群のスタッフさんたちだったので、また今度はランチ時に行ってみたいと思います。
【鉄板忠良】
■営業時間：ランチ(オムライス専門店)11:30〜15:00（完売次第、閉店）、ディナー(鉄板居酒屋)17:00〜23:00（LO 22:30）
■定休日：不明
■電話番号：080-4094-4682
■住所：北海道札幌市中央区南二条西2丁目5 狸COMICHI 1F
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