地下鉄の大通駅を出て、地下歩行空間をすすきの側を歩こうとすると、右手に見える立ち食いそばさんがあります。
札幌の立ち食いそばでNo.1の呼び声も高いひのでそばです。
サラリーマンや男子学生だけでなく、OLや女子高生も食べるほどの人気店です。
今回はひのでそばをレポートしてみました。
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札幌の地域ブログを運営しているまるっと円山ライター担当のマエちゃんです。
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まるっと円山イラスト担当のハラちゃんです。今回は二人で一緒に行ってきました。
ひのでそばの場所
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ひのでそばは、札幌の南北線大通駅の南側(真駒内方面)を出て、右側を出たところにあります。
三越や電光掲示板のHIROSHI前から近いといえばいいでしょうか。
わかりやすい場所にあるので、簡単に寄れると思います。
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ひのでそばの前には北海道銀行のATMコーナーもありますよ
■住所:〒060-0061 北海道札幌市中央区南1条西4丁目 日之出ビルB2F
大通のひのでそばのメニュー
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お店の店員さんにひのでそばの人気メニューを聞いたところ、こんな会話ができました。
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うわー、たくさんメニューがある!
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すみません、ひのでそばの人気のメニューはなんですか?
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「天ぷらそば」か、「天ぷらうどん」が人気だね。最近の若い人はうどんを食べる人も多いですよ。
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どうしよう。二つあると悩んじゃいますね
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二人で来てるんだから、「天ぷらそば」と「天ぷらうどん」の両方を頼んだらいいじゃない!
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すごい!そうですね!お姉さん、天才ですか!
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ははは!まあ時々ね!(笑)
こんなやりとりができました。3〜4人でチームワークよくやられていますが、店員さんとお客さんとの会話もとても良かったです。
さすが老舗ですね!
料金は前払い制で、注文するとお金を支払うスタイルでした。
ひのでそばの一番人気メニューは、「天ぷらそば」と「天ぷらうどん」
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2023年に入って、30円くらい値上げしたそうですが、依然としてリーズナブルですね。
大通のひのでそばで立ち食いそばを食べてみた
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ひのでそばに入り、2人で「天ぷらそば」と「天ぷらうどん」を頼んでみました。
- 天ぷらそば 420円(税込)
- 天ぷらうどん 420円(税込)
この記事を書いているライターの私が頼んだのは、天ぷらそばです。
注文して1分後に着丼すると、そこにはそばが真っ黒の汁に浮いています。
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そばをすすると、ちょっと柔らかい麺が喉ごしよくすすれました。
もう少し麺が硬いといいのでしょうが、420円という値段と照らし合わせれば、十分に美味しい麺です。
なんと言っても美味しいのは、ひのでそばの黒々とした出汁つゆ!関東で飲むそばのつゆよりも甘く、関西で飲むうどんの出汁より圧倒的に黒いです。
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そこに天ぷらを浸して食べると、油が浮いて、さらに美味しいです。
立ち食いそばという雰囲気も相まって、熱々の汁をすするのは至福の時!
非常に美味しかったです。
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うどんも美味しかったのですが、太いとうどんの腰のなさが気になりました。
まるっと円山的にうどんを食べるなら、そばを食べたほうがいいという意見で一致です。
七味唐辛子をかけると、また味も変わるし、非常に良かったです。
ご馳走様でした!
編集後記
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ひのでそばはつゆがクセになりますね。あの甘くてしょっぱい味が本当に美味しいです。
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私は前から気になっていた立ち食いそばに入れて良かったです。普通に女性のお客さんも立ち食いそばに入ってました。
【ひのでそば】
■営業時間:7:00〜21:30
■定休日:なし
■電話番号:011-596-0573
■クレジットカード:なし
■電子決済:なし
■住所:〒060-0061 北海道札幌市中央区南1条西4丁目 日之出ビルB2F
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