4月に入って雪が溶けた円山公園駅周辺。
雪が溶けるのと同時に、新しいへお店が目につくようになりました。そのうちの1つが移動販売車です。
珍しいと思って覗いてみると、どうやら函館近くの七飯町からわざわざ来たようです。
店主さんからお豆腐をいただいたので、 様子と味をレビューします。
目次
円山のパン屋さんのシアンさん近くに月イチで来る移動販売車
移動販売者の名前は、 ジモ豆腐ソイア。
北海道の南の七飯町（函館市の隣）近くで採れた道南産大豆にこだわったお豆腐作りをしているそうです。
一つ一つ丹精を込めて手作りで作っており、味と香りの高い「こいうま生豆腐」が特徴。
お豆腐は非常になめらかで、一番人気は「よせ」という豆腐だそうです。
他にも、豆腐生チョコや豆腐スイーツなど、豆腐に関連する様々なものを売っていました。
道南の七飯町の豆腐屋さんが、なぜ道央の札幌市の円山までわざわざ販売をしに来ているのでしょうか？
お話を伺ってみると、円山のパン屋さんのシアンさんと仲が良く、 それが縁で月1で来ているそうです。
2024年の1月から2月は雪が降っていたので、しばらく足が遠のいていたとのこと。
しかし、3月に入り雪も溶けたので、「また月1で円山に来ます！」とおっしゃってました。
円山に来るのは、木曜日だそうです。午後1時から午後7時まで営業しています。
詳しい情報は、お店のInstagramをチェックしてみて下さい。
出店場所は、マルヤマベーカリーシアンのすぐ近くです。
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