札幌で有名な中華料理屋の布袋本店の隣には、フランス料理店が独創的なラーメンを出していました。
そちらが西洋料理・麺nouilleヌイユの店というお店です。
フランス料理店がラーメンにチャレンジしたと言えばいいでしょうか?
一見高そうに見えるのですが、900円台でラーメンの単品が食べられ、1,100〜1,200円でセットが食べられるのです。
大通公園からも近いので紹介します。
西洋料理・麺nouilleヌイユの店の場所
西洋料理・麺nouilleヌイユの店がある場所は、札幌市の大通公園の9丁目あたりです。
最寄駅は西11丁目駅で、徒歩5〜7分くらいでたどり着けます。
札幌市の市電だと西8丁目駅が一番近いです。
札幌で有名なザンギのお店の布袋本店が隣にあるので、そこが一番の目印になるかもしれません。
お店が地下にあるので入りにくいし、見落としがちかもしれません。でも地下1階に降りると、シックでおしゃれな空間が広がっています。
■住所:〒060-0061 北海道札幌市中央区南1条西9丁目15 B1F
西洋料理・麺nouilleヌイユのランチメニュー
メニュー | 値段 |
定番の麺料理(塩、下総醤油、みそ) | 860円 |
専用トッピング | 100円 |
季節の麺料理(醤油、塩、みそ、汁なし麺) | 980円 |
定番の拉麺セットA(拉麺1人前、一品料理盛り合わせ、ライス) | 1,100円 |
定番の拉麺セットB(拉麺ハーフ、サラダ、一品料理盛り合わせ、デザート) | 1,100円 |
季節の麺セットA(拉麺1人前、一品料理盛り合わせ、ライス) | 1,200円 |
季節の麺セットB(拉麺ハーフ、サラダ、一品料理盛り合わせ、デザート) | 1,200円 |
豚チャーシュー小4枚 | 200円 |
味玉卵黄 | 100円 |
穂先メンマ | 100円 |
ライス小 | 100円 |
こちらがヌイユのランチメニューです。ちょっとメニュー表がわかりにくいかもしれません。
オススメは定番の麺料理(塩、下総醤油、みそ)か、季節の麺料理(醤油、塩、みそ、汁なし麺)です。
もしセットを選ぶなら、Bセットがおすすめです。
- 定番の拉麺セットB(拉麺ハーフ、サラダ、一品料理盛り合わせ、デザート)
- 季節の麺セットB(拉麺ハーフ、サラダ、一品料理盛り合わせ、デザート)
セットAはラーメンが1人前、ライス付きなので、かなり重いと感じました。
しかし、どれも独創的なメニューが普通のラーメン価格で食べられるので、非常にコスパが良かったです。
特にセットBはサラダ、盛り合わせ、デザートも付くので、女性も食べやすいセットでした。
ヌイユで季節の麺セットAと季節の麺セットBを食べてみた
ヌイユで季節の麺セットAを食べてみました。
頼んだラーメンは牡蠣と行者ニンニクの拉麺です。
ポタージュかと思うほどのクリーミーなスープの上に、色鮮やかな緑の行者ニンニクと黄色の卵黄が映えています。
見るだけで美しいですね。
麺を持ち上げてみると、麺の中に細かい粒子が混じっています。おそらく全粒粉なのでしょうか。
スープもこだわっていますが、麺もこだわっているようです。
麺にからみ、いい喉ごしでした。
こちらは卵黄です。意外と味が濃く、好みの味でした。
卵黄の下にあるのが牡蠣で、1,200円というセットの値段に牡蛎が入ってるのはすごいです。
コスパの良さを感じました。
食べ進めた後に選んだのが鶏のチャーシューです。
こちら丁寧に調理されていて、しっかりと満足感を覚えました。
セットの料理の一品料理盛り合わせも、だし巻き卵とお肉の小鉢でした。
ラーメン屋さんでは絶対に出てこない組み合わせに驚きです。
セットAにしたので、ラーメンとライス、フランスパンの組み合わせは炭水化物過多だと思いましたが、コスパがいいのは間違いありません。
こちらは一緒に行った同行者の食べた季節の麺セットBです。
根室の地酒「北の勝』の酒粕と根室産タラバ蟹の味噌拉麺で、キャベツが主役だそう。
味噌ラーメンのほうはコッテリ味だったそうで、味の濃いものが好きな人はこっちの味噌拉麺がいいかもしれません。
編集後記
札幌は味噌ラーメン屋さんを始め、ラーメン激戦区の場所ですが、その中でも独自性のあるラーメンでした。
まさに「フランス料理屋さんがラーメンにチャレンジした」と表現してもいいほどです。
コスパ的にも普通のラーメン屋さんと変わりません。薄い味のラーメンもありますが、味も美味しいし、ランチに行くのはオススメです。
若い人や女性にも人気だったので、変わったラーメンをランチに食べたい方にいいと感じます。
【店】
■営業時間:11時30分~15時00分、17時00分~22時00分
■定休日:日曜日
■電話番号:011-213-0115
■住所:〒060-0061 北海道札幌市中央区南1条西9丁目15 B1F
■公式ホームページ:http://sapporo-nouille.com/
コメント