札幌の大通駅の近く、路面電車の西8丁目駅近くにカフェのHOKKAIDO STARBREW（ホッカイドウ スターブリュー）札幌本店がプレオープンしました。
2023年6月6日から開店です。
お店に足を運び、話をうかがってきたのでまとめてみました。
カフェのHOKKAIDO STARBREWの場所
場所は札幌市中央区の大通駅エリアです。
路面電車の西8丁目駅近くのアパホテル札幌の1階に6月6日に開店しました。
現在はプレオープンの状態で、今後はいろいろと変わっていく予定だそうです。
店内は落ち着く店内で、店主さんもフレンドリーで親切な方でした。
カフェのHOKKAIDO STARBREWの内装とメニュー
カフェ HOKKAIDO STARBREW（ホッカイドウスターブリュー）はアパホテル＜札幌＞の1階に入っています。
アパホテルのビルの中にありますが、アパホテルとは別の運営なので、アパホテルに入る必要はありません。
店内はこじんまりとしながら、コンパクトでコーヒーを集中して楽しめる雰囲気でした。
プレオープン時はフリーWi-Fiはありませんでしたが、壁際に電源があって、使うことができましたよ。
メニューはブレンドコーヒーとシングルオリジンのコーヒーもあり、コーヒーへのこだわりを感じられます。
取材に訪れると、女性の店長さんはすごく人当たりの良い方で、コーヒーの話を深くできそうな方でした。
2023年6月のプレオープンの現在はいろいろと探っている状態だそうです。
現在は店長さんが一人で営業している状態なので、10時から18時の営業時間の間に1時間の休みを入れています。
15〜16時は開けていないので、そこは注意が必要です。
また火曜日、水曜日は休みですが、ゆくゆくは年中無休にしたいとのこと。
これからの正式な開店が楽しみですね。
まるっと円山でもレポートします。
【HOKKAIDO STARBREW（ホッカイドウスターブリュー）本店】
■営業時間：
・10:00〜15:00
・16:00〜18:00
■定休日：火曜、水曜
■クレジットカード・電子決済：不明
■電話番号：050-3576-8341
■住所：〒060-0062 北海道札幌市中央区南２条西７丁目10−１ アパホテル札幌 1F
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