観光客向け！さっぽろテレビ塔地下1階に立喰い寿司あきらが開店【2023年5月21日】

2023年6月22日2023年6月25日

札幌のシンボルのさっぽろテレビ塔。

こちらの地下1階にミシュランビブグルマンを取った立喰い寿司あきら札幌店がオープンしました。2023年5月21日から開店です。

立地的も量的にも観光客向け！

お店の前に行き、写真を撮ってきました。

【こちらがお店の食レポートです】

立喰い寿司あきら札幌店の場所

場所は札幌市中央区の大通駅エリアです。

地下鉄東西線、南北線の大通駅からオーロラタウン方面に歩いて行くとさっぽろテレビ塔の地下1階に入っていくのですが、そこの右奥に開店しました。

立喰い寿司あきらは元々、東京の白金高輪にある人気寿司店の鮨龍尚（しょうりゅう）というお店です。

会計は2万円前後するお店で今も営業されています。

しかし、転機はコロナ禍でした。コロナ禍の飲食店は国や都道府県から補助金が出ていたのですが、魚や野菜を卸す卸売業には補助金が出ませんでした。

そこに鮨龍尚（しょうりゅう）の店主の田島尚徳（たじまたかのり）さんがその状況に疑問を感じ、「自分にもコロナ禍できることはないか？」と考えて始めたのが立喰い寿司あきらです。

コロナ禍においても少しでも卸売業の方から仕入れる量を増やしたいと考えて始めたそうです。

お店は新橋店と築地店の2つが人気なり、3店舗目として北海道の札幌に出店が決まりました。

さっぽろテレビ塔の地下1階の立喰い寿司あきらの場所はテレビ塔の地下の右奥です。

お店の看板とスタッフさんが手招いていたので、場所はわかりやすいところにありました。

お寿司は1巻あたり440〜660、1,000円前後という価格帯でした。

場所柄的にも、観光客向けという印象です。

3巻くらい食べると、1,500〜2,000円前後。10巻ほど頼むと5,000〜6,000円かかります。

地元の人よりは観光客向けという印象です。

食レポートもしてきたので、記事を書きました。

札幌円山を中心に札幌中央区の情報をお届けするアカウントです。札幌での暮らす、働く、観光する地域情報ブログ「まるっと円山」を夫婦で運営してます。