札幌市の円山公園の北海道神宮近くに寝かせ玄米のYUWAERU（ゆわえる）が移転オープンしました。
YUWAERUの札幌店が札幌駅のPaseoから移転です。
2023年1月8日のオープンなので、少し時間が経ちましたが、情報をまとめてみました。
目次
寝かせ玄米のYUWAERU（ゆわえる）の場所
場所は札幌市中央区の円山公園エリアです。
左斜め対面にスターバックスコーヒ札幌宮ヶ丘店があり、隣には円山公園という一角に移転しました。
元々、東京の台東区蔵前に本店があり、寝かせ玄米を中心に取り扱うお店です。
1Fでは食料雑貨店で、国産無添加食材や雑貨、寝かせ玄米のおむすび・おはぎを販売しています。
2Fはレストラン・カフェになっていて、寝かせ玄米と道産食材の旬菜。日本茶、ナチュラルワイン、日本酒と一緒に出すお店です。
お店の内装は天然素材で作られ、オーガニックや自然食品店の集まる円山公園エリアらしいお店です。
メニューは寝かせ玄米などもあります。
値段はランチだと1,500円前後、ディナーは8,000〜9000円が目安のようです。オーガニックや食事制限、ヴィーガンメニューなどを食べたい人のオススメです。
【※】ヴィーガンメニューは事前にシェフに伝えると用意してくれるようです。
【※】記事内の画像はこちらのサイトから引用させていただきました。
【YUWAERU（ゆわえる）札幌円山公園】
■営業時間：
・1F食糧雑貨店 11:00〜19:00
・ランチ 11:30〜14:30（ラストオーダー 14:00）
・カフェ 15:00〜17:00
・ディナー 17:00〜21:00（ラストオーダー 20:30）
■定休日：水曜日
■クレジットカード・電子決済：不明
■電話番号：011-300-2469
■住所：〒064-0821 北海道札幌市中央区北１条西２８丁目２−１８
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